Tocanita cu galuste

Ceapa se toaca si se pune la calit, se adauga bulionul si se condimenteaza cu sare si piper.

Se pune apa si se pun pulpele si carnatii taiati , se lasa la fiert pana este apropape fiarta carnea (20-30 min).

Oul se amesteca cu faina si putina apa cat sa devina o pasta, lingura se inmoaie in apa fierbinte si se fac galuste. Se lasa sa de in clocot la foc mare , pana se ridica galustele la suprafata, iar apoi se da focul mic , pana fierb galustele (30 min)