Tocana cu afumatura si muraturi

Se pune la fiert carnea afumata si se lasa sa fiarba bine.Separat se toaca ceapa si cartofi taiati cubulete.Se caleste ceapa pana devine aurie dupa care punem cartofi.Ii lasam pana se fac galbui si ai inabusim cu putina apa.Dupa  ce a afiert canea o punem peste carotofi si lasam sa fiarba la foc mic,daca mai este nevoie mai adaugam putina apa.Cand este aproape de sfarsit se pune bulionul si mararul verde tocat fin.Se serveste cu orice fel de muraturi si sa nu uitam de un pahar de vin rosu.