Curatenie la congelator. Pachetelele mai mici trebuie preparate. Cum caldura nu ne mai permite preparare la cuptor, ne orientam spre tigaie!!!
INGREDIENTE
- 500 carne cerb
- 500 gr inima cerb
- 500 gr ciuperci brune
- 5 rosii cherry
- 2 linguri ulei
- 2 linguri untura porc
- 2 linguri otet aromatizat cu fructe de padure [ productie proprie ]
- 2 foi dafin
- 2 cepe galbene
- 2 cepe verzi
- 2 ardei
- 1 pahar vin rosu
- 1 lingurita piper boabe
- 1 lingurita cimbru uscat
- Patrunjel verde
- sare
- piper
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Tigaie cu vanat si ciuperci brune:
- Carnea si inima se spala bine cu apa rece si se feliaza .
- Ciupercile se curata si se taie jumati apoi bucati mai mici .
- Legumele se curata , se spala si se toaca marunt .
- Caliti legumele in amestec de ulei cu untura de porc .
- Adugati feliile de carne si de inima .Adugati apa cat sa le acopere usor .Sarati.
- Acum se pune si piperul , foile de dafin , cimbrul , vinul , otetul aromatizat .
- Fierbeti la foc mic timp de o ora adugand apa daca este necesar .
- Spre sfarsitul pregatirii adugati ciupercile si lasati sosul sa scada pana are consistenta dorita .
- Serviti preparatul cu verdeata insotit de garnitura si salata preferata .
TIPS-URI
1
Untura de porc fragezeste si da savoare carnii de vanat care este mai seaca .
Daca ti-a placut reteta noastra "Tigaie cu vanat si ciuperci brune" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Gabitsa eu sunt de serviciu mereu 
Cineva trebuie sa vegheze 
)
Gicuta , asa spun cei ce gusta 
N-am mancat carne de vanat (am evitat mereu), dar la cum arata preparatul, as manca oricand 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2468 puncte
2101 puncte
191 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
