Tarta cu capsuni

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devine o spuma lucioasa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se toarna peste albusuri. Se adauga si faina si se omogenizeaza cu miscari usoare de jos in sus. Se toarna in tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptor pana trece testul cu scobitoarea

CREMA-gelatina se pregateste conform instructiunilor de pe plic. Frisca batuta o amestecam cu iaurtul si gelatina hidratata, apoi omogenizam

Blatul racit il insiropam cu sirop de capsuni. Asezam capsuni si turnam crema, apoi dam la rece

JELEU-capsunile se taie bucati si se amesteca cu siropul de capsuni, zaharul si plicul de tort jelle. Se adauga apa treptat si se pune la foc cca 1 minut amestecand continuu. Se lasa sa se raceasca putin dupa care se toarna peste crema