Supa de gaina cu galuste

* gaina se pune in apa la fiert, se ia spuma( eu am lasat o la fiert 2 ore la foc mic),

 * jumate de ora inainte de a se termina de fiert gaina se pune morcovul, ceapa si cartoful,

 * cand sunt toate fierte scoatem ceapa si cartoful,

 * morcovul si carne le taiem cubulete si le punem in supa,

 *  mai dam un clocot la supa si adaugam uleiul,  piperul  si sare,

 * batem oul bine cu un pic de sare si piper ,

 * adaugam grisul in ploaie pana obtinem o compozitie ca o samantana mai groasa,

 * cu ajutorul unei lingurite facem galustele si le dam drumul in supa si le lasam pana se ridica deasupara,

 * tocam marunt cateva frunze  de pantrunjel si le punem in supa,

 * punem in farfurie si decoram cu frunze de pantrunjel,