Sunt atat de frumosi rasuciti tortellini incat imi plac si in supa. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici : http://www.alaskafromscratch.com/2011/12/07/tortellini-soup/. O supa hranitoare si foarte usor de preparat .
INGREDIENTE
- 500 g tortelini umpluti cu prosciuto
- 3 linguri ulei masline
- 5 catei usturoi maruntiti
- 2 cepe verzi tocate
- 300 g muschi crud-uscat de porc - taiat cuburi
- 3 cani frunze baby-spanac
- 100 g rosii pasate [ conserva proprie ]
- 2 l supa clara din os de vita
- piper
- sare
- parmezan - optional
19comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu tortellini:
- Se calesc in ulei ceapa si usturoiul intr-o oala mare.
- Cand acestea devin sticloase se aduga cuburile de muschiulet de porc.
- Prajiti impreuna 2-3 minute si turnati deasupra supa clara din os de vita si rosiile pasate .
- Cand supa da in clocot se pun la fiert tortellini.
- Nu depasiti timpul indicat de fierbere. Daca tortellini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa.
- La sfarsit se aduga frunzele tinere de spanac.
- Piperati si gustati. Sarati doar daca mai este nevoie.
- Daca doriti la servire se poate aduga parmezan razuit. Eu nu am pus mi-a placut gustul fara.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Daca tortelini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa. Nu depasiti timpul indicat de fierbere.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu tortellini" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
Aparat de vidat alimente FFS006X-01, vidare uscata/umeda, functie pulse
- 400 lei
1699.99 lei
1299.99 lei
COMENTARII (19)
ce delicioasa este
O idee buna si reteta minunata! Felicitari Mihaela! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1252 puncte
1000 puncte
1000 puncte
196 puncte
186 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
