Supa cu tortellini

de mihaelar63 in Supe, 25 Ian 2016 | 8630 vizualizari

 

Sunt atat de frumosi  rasuciti tortellini incat imi plac si  in supa. Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici : http://www.alaskafromscratch.com/2011/12/07/tortellini-soup/. O supa hranitoare  si foarte usor de preparat .

 

INGREDIENTE

  • 500 g tortelini umpluti cu prosciuto
  • 3 linguri ulei masline
  • 5 catei usturoi maruntiti
  • 2 cepe verzi tocate
  • 300 g muschi crud-uscat de porc - taiat cuburi
  • 3 cani frunze baby-spanac
  • 100 g rosii pasate [ conserva proprie ]
  • 2 l supa clara din os de vita
  • piper
  • sare
  • parmezan - optional
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa cu tortellini:

  1. Se calesc in ulei ceapa si usturoiul intr-o oala mare.
  2. Cand acestea devin sticloase se aduga cuburile de muschiulet de porc.
  3. Prajiti impreuna 2-3 minute si turnati deasupra supa clara din os de vita si rosiile pasate .
  4. Cand supa da in clocot se pun la fiert tortellini.
  5. Nu depasiti timpul indicat de fierbere. Daca tortellini se fierb prea mult ei  se rup si isi pierd forma frumoasa.
  6. La sfarsit se aduga frunzele tinere de spanac.
  7. Piperati si gustati. Sarati doar daca mai este nevoie.
  8. Daca doriti la servire se poate aduga parmezan razuit. Eu nu am pus mi-a placut gustul fara.
  9.    Pofta buna !!!

TIPS-URI

1

Daca tortelini se fierb prea mult ei se rup si isi pierd forma frumoasa. Nu depasiti timpul indicat de fierbere.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu tortellini" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

ieri la 18:21

Ștrudel cu fructe - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 12.06 la 10:52

Ciulama de ciuperci cu mărar - Rețeta simplă și gustoasă

pe 11.06 la 08:53

TOP
utilizatori

Rocsi

1252 puncte

mirela0911

1000 puncte

Constelatialeu

1000 puncte

vasimur

196 puncte

RODIMUR

186 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supa cu tortellini ( tortellini nel brodo)..