Supă cremă de morcovi cu gorgonzola picantă

de Bucataras in Supe, 12 Iun 2024 | 2069 vizualizari

 

Supă cremă de morcovi cu gorgonzola picantă este un deliciu fin și cremos, plin de savoare.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Supă cremă de morcovi cu gorgonzola picantă:
  • 120 g brânză gorgonzola picantă
  • 3 felii de pâine
  • 500 gr morcovi (2 buc. potrivite ca marime)
  • 2-3 căței de usturoi
  • 1 ceapă roșie
  • 500 gr cartofi (3 bu. potrivite ca marime)
  • Ulei de măsline
  • Oregano uscat
  • Praf de usturoi
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supă cremă de morcovi cu gorgonzola picantă:

Cum se prepara Supă cremă de morcovi cu gorgonzola picantă:

Morcovii, ceapa și cartofii se taie cuburi.

Într-o cratiță încăpătoare, se pun câteva linguri de ulei de măsline și se călesc toate legumele pentru un plus de savoare. Se condimentează cu sare și piper si se călesc foarte puțin, cca 2 minute, după care se adaugă apă, până la aproximativ ¾ din înălțimea oalei. 

Cât timp legumele fierb, se prepară crutoanele aromatizate. Pâinea se taie cubulețe mici și se pune într-o tigaie în care s-au încins în prealabil câteva linguri de ulei de măsline. Se condimentează după gust cu sare, piper, praf de usturoi și oregano.

Legumele fierte se pasează cu blenderul vertical, după care se potrivește gustul de sare.

Supa se pune în boluri, se adaugă crutoane aromatizate și cubulețe de brânză gorgonzola deasupra. Se servește caldă.

Poftă bună!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supă cremă de morcovi cu gorgonzola picantă" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tiramisu cu fistic - Reteta delicioasa si aromata

de Rocsi 9

pe 27.05 la 20:13

Mini tarte cu crema de vanilie si capsuni - Reteta delicioasa, fara zahar

de laura_n 7

pe 27.05 la 13:19

Salată de ouă - Rețeta savuroasă și rapidă

pe 27.05 la 08:29

TOP
utilizatori

oanapl

2140 puncte

Rocsi

1164 puncte

Panacris

243 puncte

abstract01

200 puncte

RODIMUR

129 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Supă de casă cu găluşte pufoase