Strudele cu mere

Se spala merele, se decojesc si se dau pe razatoare. Se pun intr-o cratita impreuna cu zaharul si se tin la foc, amestecand din cand in cand. Merele sunt gata atunci cand se evapora sucul pe care l-au lasat in cratita. Se lasa la racit.

Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Se iau doua foi de placinta si se ung cu ulei, dupa care se adauga doua linguri de mere. Se impaturesc foile, astfel incat sa se obtina  o forma dreptunghiulara. Se ung cu ulei si pe deasupra. Se continua asa pana se termina foile.

Se baga strudelele la cuptor pana cand se rumenesc. Dupa ce au fost scoase din cuptor, se invelesc cu un prosop umed. Se servesc caldute sau reci, presarate cu zahar pudra.