Spaghete cu perisoare

Din carne, ou, painea inmuiata si stoarsa, ceapa rasa, usturoiul pisat, mararul tocat, sare si piper se face o pasta ca de perisoare si se tine la frigider cel putin o ora.

Se fac perisoare mici cu mana uda si se pun intr-o tava unsa cu ulei.

Se introduc in cuptor pana sunt gata si se rumenesc.

Separat se face sosul din rosiile maruntite cu bulionul, cu condimente dupa gust si se fierbe 5 minute.

Se adauga perisoarele si se mai fierbe 15-20 minute, pana scade sosul putin si se ingroase.

Se fierb spaghetele dupa indicatiile de pe ambalaj, se scurg si se trec pe sub apa rece.

Se pun spaghetele intr-un vas mai mare, se toarna sosul cu perisoare peste ele, se amesteca cateva minute si este gata.

Se pot presara si cu cascaval sau nu.

Pofta Buna!