Scrob cu hribi, urzici si leurda

Spalam urzicile in mai multe apa si le punem la fiert.Dupa ce s-au fiert le punem la scurs.

Spalam hribi,ii curatam si ii punem la fiert.

Curatam ceapa,o spalam si o tocam marunt

Intr-o tigaie adaugam uleiul si ceapa si le calim putin impreuna.

Dupa care adaugam urzicile si hribi scurse de apa, un varf cutit sare si le amestecam bine.dupa adaugam cca 100 ml apa cat sa nu se arda ceapa.Pe urma punem legatura de leurda spalata si tocata marunt.Si le lasam la calit pana scade apa.

La final adaugam ouale batute cu sare si le amestecam energic.

Servim alaturi de mamaliguta calda.