Sandvis cu avocado zdrobit, rosii uscate la soare si Roquefort

Se ung feliile de paine cu unt, pe o singura parte. 

Se zdrobeste avocado cu o furculita si se amesteca cu sare si piper. Se ung feliile de paine cu acest mix, pe partea neunsa cu unt. 

Se una din felii se aseaza rosiile deasupra avocadoului, apoi branza Roquefort, apoi rucola si se inchide sandvisul cu cealata felie de paine, cu partea unsa cu unt in sus. 

Se prajeste sandvisul intr-o tigaie fara ulei, la foc mic spre mediu, pana cand branza incepe sa se topeasca.

Se serveste imediat.