Sunt o fana infocata a salatelor de vinete. De aceasta data mi-a cazut cu tronc salata dragutei noastre bucatarase Ruxy. Desi imi place mult , mi-a fost mai rapid sa folosesc usturoi verde.
Reteta lui Ruxy este aici : https://www.bucataras.ro/retete/salata-de-vinete-orientala-77713.html
INGREDIENTE
- 1 vanata mare
- 50 ml ulei masline
- 2 linguri Tahine-pasta de susan
- 1 rosie
- 1 ceapa verde
- 1 usturoi verde
- 1 varf cutit pudra chimion
- 1/2 lamaie - zeama
- patrunjel verde
- sare
16comentează
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete orientala a la Ruxy:
- Vanata se spala, se inteapa cu un varf de cutit si se coace la gratar sau cuptor [ cum aveti posibilitatea ].
- Dupa coacere vanata se despica in doua si cu olingura se scoate miezul.
- Lasati vanata sa se raceasca.
- Puneti vanata curatata in vasul blenderului si stoarceti deasupra zeama de la lamaie.
- Ceapa, usturoiul, rosia si patrunjelul se taie bucati [ nu neaparat marunte ].
- Adaugati legumele taiate in blender.
- Puneti ulei, tahine, sare si chimion.
- Mixati totul cateva secunde in impulsuri scurte.
- Evitati blendarea excesiva pentru a nu zdrobi eventualele seminte din interiorul vinetei care ar da un gust amarui sau intepator .
- Serviti salata rece impreuna cu legumele preferate de sezon .
TIPS-URI
1
Evitati blendarea excesiva pentru a nu zdrobi eventualele seminte din interiorul vinetei care ar da un gust amarui sau intepator .
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete orientala a la Ruxy" nu uita sa-i faci un review.
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (16)
Yammi 
Buna! 
COMENTEAZA
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
3137 puncte
1480 puncte
1083 puncte
1000 puncte
300 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
