Salata de vinete cu dovlecei si rosii

de mihaelar63 in Salate, 2 Iul 2014 | 3947 vizualizari

 

Imi place sa combin salata de vinete cu dovlecel . De aceasa data am folosit ca ,, noutate '' uleiul de masline infuzat cu oregano . Nu am tocat foarte marunt ingredientele preferand sa las o nota de rustic .

 

INGREDIENTE

  • 2 vinete
  • 2 rosii
  • 1 dovlecel
  • 100 ml ulei oregano
  • codite de ceapa verde
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de vinete cu dovlecei si rosii:

  1. Coaceti vinetele . Curatati de pelite si tocati-le nu foarte marunt .
  2. Dovlecelul curatat se taie cubulete si se fierbe in apa cu putina sare .
  3. Dupa fiert scurgeti dovlecelul si-l lasati sa se raceasca .
  4. Rosiile se taie cubulete . Ceapa se taie marunt .
  5. Amestecati vinetele , dovlecelul , rosiile si ceapa cu ulei , sare si piper .
  6. Serviti salata pe felii din painea preferata .

TIPS-URI

1

Daca nu tocati foarte marunt vinetele evitati sa zdrobiti semintele acestora care ar putea da gust amarui salatei .

2

Daca vinetele sunt de calitate cu gust dulce -placut nu amarui , nu le scurgeti de zeama . Am invatat secretul de la un bucatar profesionist .

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de vinete cu dovlecei si rosii" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

MotanLaOale 1

05.07.2014, 23:39

RuxyRux 1

16.07.2014, 00:09

La asa ceva nu rezist...da-mi te rog si-o bucata din aia de pita calda ardeleneasca...si m-ai topit pentru tot restul verii! )

mihaelar63 1

16.07.2014, 01:27

Rux , placeri simple si curate

COMENTEAZA

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Salata de vinete cu ciuperci, ardei copt si maioneza