Salata de pui cu avocado

de Oana in Salate, 27 Apr 2009 | 8618 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 ceapa
  • o jumatate piept de pui
  • 125 ml vin
  • zeama de la o lamaie
  • 1 jumatate de portocala
  • 1 avocado
  • cateva tije de telina
  • 1 castravete mic
  • cateva frunze de salata
  • cateva boabe de piper
  • sare
      Dressing:
  • 3 linguri cu smantana
  • 1 lingurita rasa cu mustar
  • 1 lingurita otet
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • piper
  • un praf de zahar
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Salata de pui cu avocado:

Intr-o craticioara se pune vinul (eu am avut rosu), 150 ml apa, zeama de la portocala, cateva boabe de piper si sare. Ceapa se curata si se taie in patru, apoi se pune in craticioara si sa da totul intr-un clocot. Se pune pieptul de pui si se fierbe acoperit 15 minute, la foc mic. Se ia apoi craticioara de pe foc si se lasa puiul sa se raceasca in zeama, apoi se scurge si se taie cubulete.

Avocado se taie pe jumatate, se scoate miezul cu o lingurita, se taie cubulete si se stropeste cu o lingura de zeama de lamaie. Interiorul jumatatilor de avocado se stropesc si ele cu o lingura de zeama de lamaie.

Tijele de telina se taie cubulete, castravetele se curata, se scot samburii si se taie tot cubulete. Se amesteca apoi intr-un bol miezul de avocado cu telina, castravetele si puiul.

Pentru dressing, se amesteca smantana cu mustarul, otetul, 1 lingura zeama de lamaie, ulei, sare, zahar si piper, pana se omogenizeaza.

Dressingul se pune peste salata, se amesteca usor si se umplu jumatatile de avocado.

Deasupra se aseaza fasii subtiri de salata verde si se presara boia.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pui cu avocado" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitura răsturnată cu mere și nuci pecan - Deliciul care te va cuceri prin gust și textură

ieri la 08:35

Mini ștrudele cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

pe 13.10 la 08:11

Prajitura cu mango si pralina cu alune de padure - Reteta delicioasa de casa

pe 12.10 la 09:44

Aperitiv cu pere și brânză Camembert - Rețeta delicioasă la cuptor

pe 10.10 la 15:53

TOP
utilizatori

Rocsi

248 puncte

Valclaudia

127 puncte

gaby_duceag

100 puncte

MotanLaOale

53 puncte

mihaelar63

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]