Salata de peste afumat cu cartofi

Cartofii si morcovul se pun la fiert, in apa cu sare. Dupa ce au fiert , se scot la racit . Pestele afumat se dezoseaza pe lungimea coloanei vertebrale ,se scot toate oasele si se marunteste nu prea tare sau se taie in bucati egale.

Cartofii se curata de coaja si se taie rondele. Morcovul se taie rondele sau se da pe razatoarea mare. Ceapa si usturoiul verde se taie fin. Punem toate ingredientele intr-un bol, asezonam, punem piper, zeama de la o lamaie , ulei si amestecam cu varful degetelor pentru nu a sfarama prea tare pestele.

Pofta buna!