Salata de orez

Orezul il fierbeți cu un praf de sare, in multa apa. 

Intre timp, cat fierbe orezul, se taie în bucăți mici, toate ingredientele de mai sus si se amesteca intre ele.

Orezul  nu trebuie fiert tare ca sa nu  se zdrobeasca, doar în asa fel cat sa rămână intreg, (folositi orez care nu se lipeste).

Cand orezul este fiert, il rasturnati într-o sita, lăsați sa curgă apă rece, pana se răcește bine. Se lasa la scurs și apoi il amestecati cu celelalte ingrediente, puneti sare, piper, ulei de masline.

Se lasa puțin în  frigider, cat  sa se intrepatrunda aromele. 

Pofta buna!