Salata de fasole verde

Punem oul intr-un ibric cu apa rece si punem la fiert la foc iute. Lasam circa 8 minute de cand a inceput apa sa fiarba. Cand oul a fiert, il trecem sub jet de apa rece ( astfel se va curata mai usor de coaja). Cand s-a mai racorit, curatam oul de coaja si il taiem in 4 sau 8 pe lungime.

Fasolea o spalam si o punem la fiert in apa clocotita cu sare. Cand a fiert, o trecem imediat sub jet de apa rece.

Tonul il scurgem bine de uleiul din conserva. Maslinele ( fara samburi) le feliem. Rosia o spalam si o feliem.

Intr-un bol, punem toate ingredientele si amestecam cu grija. Stropim cu putin ulei de masline si potrivim de sare si piper.

Pofta buna!