Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

Cum se prepara Salata de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă:

Îndepărtează cotorul și taie zucchini în jumătate, pe lung, apoi în felii potrivite. Toacă mărunt pătrunjelul verde.

Încinge 1 lg de ulei de măsline într-o tigaie și rumenește dovlecelul până capătă o crustă pe toate părțile. Condimentează cu sare și piper.

Pisează usturoiul cu un praf de sare într-un mojar, apoi transferă-l într-un castronel. Adaugă ulei de măsline, piper, pătrunjel tocat, zeamă de lămâie și mizeul de nucă. Amestecă bine toate ingredientele. Lasă dressingul deoparte.

După ce s-a rumenit dovleceul, scoate-l într-un bol și adaugă dressingul. Amestecă totul și servește salata caldă. 

Dacă vrei, poți servi salata rece, de la frigider, este la fel de gustoasă.

Simplu, ușor și gustos!