O salata usoara in care puteti folosi ouale ramase de la Pasti. Se poate adauga ceapa verde, ridiche sau alte verdeturi sau legume care va plac .
E buna servita calda, proaspat pregatita, dar si rece daca o tineti la frigider acoperita cu un capac sau cu folie de plastic.
INGREDIENTE
- -2 cartofi dulci (500 gr)
- -4 oua fierte
- -6 fileuri ansoa
- -o salata verde mai mica
- -1 mar mic
- -cateva masline
- -50 ml iaurt grecesc
- -1 lingurita mustar
- -sare
- -piper
15comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Salata de cartofi dulci:
Incepem cu cartofii pe care ii curatam de coaja si ii punem la fiert in apa cu sare pana se inmoaie. II strecuram si ii asezam intr-un bol .
Curatam marul de coaja si seminte (eu am folosit un mar acrisor) si il taiem cubulete peste cartofi.
Salata verde spalata si uscata o taiem fasii cam de 1 cm grosime.
Ouale curatate de coaja le taiem rondele, nu foarte groase.
Intr-un alt castron punem iaurtul grecesc impreuna cu mustarul, cu sare si piper si omogenizam, dupa care turnam in bolul unde avem cartofii si celelalte ingrediente.
Amestecam usor cu o lingura, iar deasupra punem fileuri de ansoa.
TIPS-URI
1
fileurile de ansoa se pot inlocui, eu as pune sunca de casa sau bacon usor prajit
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
400 puncte
100 puncte
54 puncte
10 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
