Salata colorata

Se spala legumele. Se curata ridichile si se tale rondele, iar rosiile felii. Ardeii se taie in felii subtiri, iar gulia se curata si se da pe razatoarea mare. Se taie ceapa rondele, se spala mararul si se toaca. Se amesteca toate intr-un bol mare de salata.

Pentru dressing se amesteca smantana cu otetul si mustarul si se condimenteaza cu sare si piper. Apoi se adauga treptat uleiul amestecand continuu.

Se adauga dressingul peste salata, se amesteca bine si se lasa 10 minute. Se spala frunzele de salata, se orneaza cu ele farfuriile, iar peste ele se aseaza salata de legume.