Salata boeuf rapida

Punem apa la fiert,cu sare si piper,putina vegeta.Cand incepe apa sa fiarba,turnam legumele si lasam pe foc pana se inmoaie.Le scoatem intr-o sita si le lasam la scurs.

Taiem sunca marunt.Taiem si castraveciorii marunt.Punem intr-un vas legumele,sunca si castaveciorii si le amestecam cu grija,saram si piperam dupa gust.

Preparam o maioneza din galbenusuri,sare,piper,mustar,putina lamaie si ulei,la sfarsit adaugam smantana si laptele.Lasam putina maioneza pt ornat.

Adaugam maioneza peste compozitia pregatita mai sus si omogenizam bine.Punem intr-un castronel si ornam dupa gust.