Rulouri de muschi cu sos de piper

Am batut bine feliile de muschi, le-am presarat cu sare si piper pe ambele parti, am asezat pe fiecare felie de muschi cate o bucatica de cascaval apoi am rulat si am prins cu o scobitoare fiecare rulou. Am pus tigaia pe foc sa se incinga am adaugat uleiul de masline si apoi am calit rulorurile, cate 2 min pe fiecare parte. Apoi le-am asezat intr-o caticioara, am turnat uleiul din tigaie si am adaugat 1 ceasca cu apa, am dat la cuptor la foc mediu timp de 30-35 min.Apoi am scos din cuptor si am pregatit sosul. Am incins tigaia am adaugat untul, smantana si piperul si sosul lasat in cratita in care au fost rulourile la cuptor , am omogenizat, am lasat sa fiarba 5 min dupa care am pus si rulourile si am mai lasat inca 5 min sa fiarba impreuna cu sosul. Am servit cu cartofi prajiti. Nu ma innebunesc dupa aspectul sosului, nu arata prea bine, dar este foarte delicios.

Sa aveti pofta !