Rulada cu gem de caise

Se bat albusurile,se adauga zaharul(de preferat zahar praf),galbenusurile, coaja de lamaie,bicarbonatul(se poate stinge cu un pic de otet) si faina la urma amestecand usor

Se toarna intr-o tava (unsa sau tapetata cu hartie de copt) si se pune in cuptorul preincalzit.Se lasa 15-20 minute(depinde de temperatura) dupa care se scoate si inca cald,se ruleaza ajutandu-ne de hartie(daca am pus).

Se desface,se unge cu gem si se ruleaza inapoi.Presaram zahar pudra cu o sita,taiem rondele de 2 cm. si Pofta buna!!