Rulada cu cas (aperitiv)

Se topeste untul, se adauga faina, se prajeste un pic si se stinge cu laptele

Se adauga sarea si se fierbe pana devine o pasta

Se raceste putin, se adauga galbenusurile, o mana de cas si albusurile spuma

Se toarna in tava unsa (sau cu hartie) si se coace 30-40 min.la 170 grade

Se rastoarna calduta, se unge cu smantana,se presara cu cas,se ruleaza si se pune la rece

Cand se serveste, se unge cu smantana, se presara cu cas si se da la cuptor cam 10 min

(sau se pregeteste dinainte si se serveste incalzit putin in micro)