Reteta de preparare a papanasilor
Acum 100 de ani cand imi facea bunica papanasi , nu se modelau ca acum si nu li adaugau si gogosica deasupra ptr aspectul acela impecabil ... se facea un aluat simplu de papanasi din ingredintele de toti stiute si fara agenti de crestere , doar ca mai molcut , ptr a se lua cu lingura si a se da la prajit . Se serveau cu smantana din laptele vacutei din curte , si arareori cu gem sau dulceata de cirese sau visine , din copacul din gradina . M-am gandit sa va impartasesc si voua aceasta reteta simpla si usor de facut , la fel de delicioasa , dar cu aspect comercial , MINIM .
INGREDIENTE
- Reteta de preparare a papanasilor
- 500 g branza dulce de vaci bine scursa
- 5 oua ,,adevarate"
- 5 linguri de zahar (fructoza)
- 10 lg de faina
- 1lgt praf de copt
- 1/2 es vanilie
- dulceata
- smantana
- ulei ptr prajit
30comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Reteta de preparare a papanasilor ca ai bunicii:
Reteta de preparare a papanasilor
In branza de vaci bine scursa si faramitata se incorporeaza , ouale , zaharul , esenta , si faina bine cernuta amestecata cu praful de copt , omogenizandu-se , pana se obtine un aluat moale . Intr-o tigaie nonaderenta se incinge ulei din abundenta , iar cu ajutorul unei linguri , se pun mici gramajoare de compozitie , prajindu-se pe ambele parti , pana la aramirea papanasilor . Cand sunt rumeniti , se scot pe servetele absorbante . Se servesc cu dulceata si smantana din abundenta .
Usor , rapid si mmmmmmmmmm , tare bun .
REMEMBER mama (asa-i spuneam bunicii)
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1104 puncte
1100 puncte
1000 puncte
250 puncte
107 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
