Reteta de chiftelute marinate in sos de rosii delicios, cu piure

Preparare Reteta de chiftelute marinate in sos de rosii delicios, cu piure

Pentru chiftelute: Carnea tocata o amestecam cu cartoful si usturoiul date prin razatoare cu ochiuri mici, peste, punem oul, faina, patrunjelul si condimentam cu sare, piper si condimet de chiftele. Amestecam totul bine si formam bilute pe care le prajim in ulei pe ambele parti si le scoatem pe un servet de bucatarie pentru a elimina excesul de ulei.

Pentru sosul de rosii: Ceapa taiata marunt si patrunjelul dat pe razatoare cu ochiuri mici le  calim in cele 3 linguri de ulei cateva minute, apoi punem faina, amestecam din nou si imediat punem sucul de rosii, usturoiul zdrobit, apa, otetul, zaharul, foile de dafin si condimentam cu sare si piper dupa gust. Lasam la foc mic cca. 20-30 minute amestecand din cand in cand pana ce sosul s-a ingrosat.

In ultimele 10 minute punem chiftelutele si le lasam sa fiarba la foc mic, acoperite cu un capac.

Servim alaturi de o garnitura si o salata!

Noi am servit cu piure de cartofi si salata de varza! Pofta buna!

Cu asa ceva as manca-o eu - Cei mai buni castraveti marinati

Tare frumos arata si astea - Chftelute marinate 

Si aceasta reteta de  Chiftele marinate din piept de curcan e o alegere excelenta!