Pulpe si aripi la cuptor

Clatim pulpele si aripioarele , le punem in tava unsa cu ulei , luam o cana cu apa si o turnam in tava, dupa care acoperim cu folie de aluminiu si dam la cuptorul preincalzit aprox 30-40 de minute la foc mediu

Luam o mana - doua de orez , clatim sub jet de apa rece dupa care punem intr-o oala in care adaugam apa cat sa acopere , lasam la fiert .

Curatam morcovul si ardeiul , taiem morcovul marunt , ardeiul il scobim bine de seminte si tocam marunt , dam sa fiarba langa orez .

Cand au fiert condimentam cu sare , piper , vegeta si adaugam patrunjelul pe care l-am tocat marunt .

Sosul de usturoi : Curatam de coji , il zdrobim sau il dam pe razatoare , dupa care pisam bine , adaugam sare si smantana , amestecam si servim!!