Pulpe de pui la capac

Pulpele se taie in doua si se condimenteaza, iar pe sub piele se baga feliute de usturoi.

Se ia o olicica, se pune apa in ea cam trei sferturi, apoi se aseaza capacul ei cu urechea in jos. Se pune in capac putin ulei si se aseaza pulpele.

Se da oala la cuptor la foc iute si se mai intoarce carnita din cand in cand pana e gata.

Noi am sevit cu garnitura de pilaf si muraturi.