Pui in unt la ceaun

Mai intai puii se curata, se spala , se tavalesc prin sare si usturoi pisat si se lasa cca 24 ore. Pentru ca noi am fost plecati in vacanta, au stat la congelator asa condimentati, pana le-a venit sorocul.Baietii,a dica bucatar de servici Costel si ajutor d ebucatar Mihai, au pregatit focul, au asezat ceaunul, au topit untul , au adaugat apa si au asezat puii, au incaput 3 pui in ceaun. Au fost lasati sa fiarba in apa cu unt, pana ce apa se evapora si ramane doar untul, apoi incepe marea rumeneala. Se intorc pe toate partile sa se rumeneasca. Dupa ce au fost toti prajiti am servit cu piure de cartofi, mujdei de usturoi si mamaliga ( nu mai aveam paine multa), dar a mersc la marele fix. Era o liniste la masa, toata lumea manca si nu avea timp de vorba...concluzia, a fost supercalifragilistic deliciosus......