Pui cu cartofi si sos bechamel

Cartofii se curata de coaja si se taie felii pe lungime si rosia la fel. Piepul de pui se taie fasii inguste si il condimentam cu sare si piper si boia. Pregatim vas termoizolant pe care il ungem cu unt, asezam fasiile de pui, apoi cartofii asezati precum tigla, apoi rosiile. T

otul se condimenteaza cu sare si piper si pe deasupra se toarna sosul bechamel, astfel incat sa se acopere totul. Sosul bechamel se prepara astfel: Topim untul, adaugam faina si amestecam continuu, apoi laptele rece putin cate putin si amestecam pana se ingroasa. Se adauga cascavalul ras si smantana. Condimentam dupa bunul gust cu sare, piper si nucsoara. 

Dupa ce am acoperit vasul cu sosul se introduce la cuptor la foc mediu pana se rumeneste bine. Cald este o bunatate ! 

Pofta buna!