Prajitura cu struguri, bezea si ciocolata

       Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma densa si lucioasa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si se toarna peste spuma de albus. La sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt si nuca de cocos, amestecand usor cu o spatula.

       Compozitia se toarna in tava tapetat cu unt. Se pun boabele de struguri deasupra si se da la cuptor la foc mediu, pentru cca jumatate de ora, pana prajitura devine aurie deasupra.Scoatem tava din cuptor, punem bezeaua deasupra si presaram ciocolata rasa. Mai dam 5 minute la cuptor. Pofta buna!