Prajitura cu nectarine

Este o prajitura cu nectarine delicioasa si merita probata...merge foarte bine si cu alte fructe de sezon...urmatoarea va fi cea cu prune...

Se spala nectarinele se taie in felii si se presara zahar pe ele, se lasa apoi 20 de minute.

Mixam galbenusurile cu zahar si zaharul vanilat. Topim usor untul si adaugam laptele peste el si apoi turnam totul peste galbenusurile cu zahar. Lasam sa se mixeze bine astfel incat zaharul sa se topeasca.

Adaugam si faina impreuna cu praful de copt.

Mixam si albusurile spuma cu un praf de sare. Incorporam usor in compozitie.

Tapetam o tava ( eu am pus hartie pergament) si turnam compozitia( arata ca cea de chec).

Asezam nectarinele bine scurse de zeama si dam la cuptorul incins la 180 grade pentru 40 de minute. Racim prajitura, apoi pudram cu zahar.

Servim prajitura cu nectarine cu mare placere.