Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

Cum se prepara aceasta Prajitura cu mere si afine - Desertul dulce-acrisor care te cucereste

Se mixează ouăle cu zahărul măcinat și un praf de sare până când își dublează volumul, apoi se adaugă uleiul și se omogenizează. Se adaugă făina cernută cu praful de copt și bicarbonatul de sodiu.  Se amestecă ușor cu mișcări de jos în sus cu o lingură de lemn sau o spatulă.

Se curăță merele și se taie cubulețe mari și se presară scorțișoară, după gust. Se adaugă merele și afinele peste aluat și se omogenizează compoziția, apoi se toarnă în tava tapetată cu hârtie de copt.

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade C, pentru 50 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Se lasă să se răcească pe un grătar și apoi se servește.

Vezi si reteta de Prajitura turnata cu mere si crema de smantana.

Îți recomandăm și rețeta de Prăjitură cu mure și afine sau varianta de Prăjitură Rudy cu urdă și vișine.