Placinta cu spanac si urda

Spanacul congelat se fierbe, apoi se pune la scurs intr-o strecuratoasre.

Inainte sa il tocam il scurgem in maini.

Punem spanacul intr-un vas, adaugam urda, ouale, patrunjelul uscat, sare si piper dupa gust si omogenizam.

Foaia de placinta se intinde, apoi se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt.

Punem umplutura, si nivelam.

Ce-a de-a doua foaie o taiem in fasii groase de 1-2 cm.

Asezam fasiile peste umplutura, apoi le ungem cu galbenusul.

Dam tava la cuptorul preincalzit pana se rumeneste frumos deasupra.

Se lasa sa se raceasca putin apoi se serveste.

Pofta buna!