Pilaf de orez cu costita

1. Clatim legumele ;


2. Ardeii ii scobim de seminte , taiem marunt ;


3. Ardeiul iute il tocam marunt ;


4. Rosia o taiem rondele ;


5. Intr-o cratita adaugam 3 linguri ulei de masline , ardeii si rosia ;


6. Adaugam orezul peste legume si apa ; Lasam pana orezul este aproape fiert , condimentam si mai lasam pana absoarbe apa , inainte sa luam de pe foc adaugam busuioc si patrunjelul tocat ;


7. Costita o taiem felii ; Condimentam cu vegeta si piper ;


8. Incingem un gratar de aragaz , ungem cu putin ulei de masline , adaugam bucatile de costita si lasam la rumenit bine pe ambele parti dupa care scoatem pe un servetel de hartie ;


9. Punem carnatul pe gratarul de aragaz si lasam sa se rumeneasca frumos pe ambele parti ;

Pofta buna!