Pilaf de orez cu ciuperci

Se spala orezul bine si se lasa la scurs.

Intr-un ceaunel se pun ciupercile si putina apa(sa le acopere)la fiert,10 min.Se adauga 2 1/2 cani de apa(cana cu care am masurat orezul),margarina,curry,vegeta,sare,

piper,dupa gust,iar cand fierbe se pune orezul.Cand apa e cu un deget deasupra orezului,se opreste focul,se presara patrunjel verde sau uscat,se pune o hartie si capacul peste.

Dupa 15-20 min amestecam usor orezul,il aeram si se poate servi cu muraturi.

Pofta buna!!!