Se curata legumele si se toaca dupa care se calesc in putin ulei (mai  putin mazarea).
Se adauga supa si orezul spalat dinainte, mazarea si se continua  fierberea pana scade si se ingroasa amestecand continuu sa nu se  lipeasca.
Se serveste cald neaparat alaturi de acrituri.
1
poate fi o excelenta garnitura pentru 2-3 cabanosi la gratar