Piersici cu dulceata

Frecam zaharul cu ouale, punem uleiul, cate putin, aduaugam esenta de vanile, coaja de lamaie si faina amestecata in prealabil cu praful de copt. Framantam si facem bilute pe care le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, bagam tava in cuptorul incalzit, 20-25 min la foc mediu. Dupa ce se racesc le scobim in mijloc.

Fierbem zaharul cu apa, lasam sa dea cateva clocote, la sfarsit adaugam esenta.

Dulceata, eu am folosit de piersici, o amestecam cu firmituirile scobite si adaugam esenta de migdale, amestecam. Cu acesata compozitie umplem jumatatile de piersica si le lipim. Le dam prin sirop si prin zahar.