Pere in camasa

de alba_zori in Dulciuri, 23 Iul 2012 | 3345 vizualizari

 

Am incercat pentru prima oara si eu perele imbracate in camasa,adica in crosta,am gustat si mi-a placut,am sa mai fac si trebuie sa ma perfectionez si sa le fac bine de tot,sper sa va placa si voua.

 

INGREDIENTE

  • 4 pere mai potrivite
  • 100 gr zahar
  • scortisoara
  • cuisoare
  • 2 linguri de zeama de lamaie
  • 250 gr faina
  • 150 ml ulei
  • 100 gr zahar pudra
  • 4 linguri de lichior de mandarine sau alt lichior
  • un ou batut pentru uns
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pere in camasa:

Perele se curata de coaja si se pun in apa la fiert 10 minute cu scortisoara,cuisoare si zahar.Se scot si se scurg apoi se lasa la racit(important!).

Se pregateste si ''camasa'':

-intr-un bol se da prin sita faina,se adauga zaharul pudra,uleiul,putin suc de lamaie si lichiorul.

-se amesteca pana se omogenizeaza,se lasa la odihnit in frigider cam 30 minute,apoi se intinde,se taie in patrat si se aseaza perele reci

-se imbraca cu mana,se fac si niste frunzulite deasupra si se ung cu ou batut.

Trebuie rapiditate ca sa nu curga pasta de pe pere.

Se pun la cuptorul preincalzit la 180 grade pana se inrosesc bine,cam 30 minute.

Se scot,se aseaza in farfurii si se servesc cu crema patisera sau inghetata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pere in camasa" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Tort Velvet Roll cu pere (22 ani)