Astazi este zi de sarbatoare nationala in Uzbekistan, se sarbatoreste independenta proclamata in 1991.
Cu aceasta ocazie va propun un plat uzbek popular " Somsa ", cunoscut si sub numele de " Samosa " sau " Sambusa " in alte regiuni. Simplu de facut si foarte bun.
Va trebuie o carne proaspat tocata, de miel de preferinta.
Eu am pus jumatate vita, jumatate miel.
Carnea de miel va da un parfum si un gust deosebit, va recomand sa puneti.
http://www.blogulluicatalina.com/2018/09/pateuri-cu-carne-uzbekistan.html
INGREDIENTE
- 2 foi de aluat foietaj
- 300g de carne tocata (vita + miel)
- 1 ceapa
- 1/2 lingurita chimen
- sare, piper
- 1 ou
- seminte de susan
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pateuri cu carne - Somsa:
Tocati marunt ceapa si amestecati-o cu carnea.
Adaugati sare, piper , chimen si amestecati bine.
Intindeti aluatul foietaj.
Puteti face cercuri de maximum 10 cm eu am avut aluat dreptiunghiular si l-am impartit in 16 patrate.
Puneti umplutura de carne pe fiecare parte.
Faceti triunghiuri- asa am vazut in reteta initiala- vezi aici.
Ungeti cu ou batut, presarati seminte de susan si dati la cuptoruul preincalzit la 180°C.
Lasati timp de 30 minute sau pana cand sunt frumos rumenite.
Serviti caldute.
Veti fi surprinsi cat de bune sunt.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
