Pateul de nuci este de fapt o pasta de nuci hidratate in care putem pune orice dorim : ceapa verde, usturoi, capere , castraveciori murati , ardei copti etc .
Este foarte bun la gust , satios si se poate folosi pe paine prajita , pentru a umple rosii cherry sau fasi de ardei .
INGREDIENTE
- 250 gr nuci
- 2 fire de ceapa verde
- 1 lingura zeama lamaie
- 1 lingurita sare
- putin piper
- 1 lingura ulei masline (optional)
12comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Pate de nuci:
Nucile le punem intr-un castron cu apa si le lasam sa se hidrateze cel putin 3 ore (ale mele au stat vreo 9 ore) . Daca sunteti acasa mai schimbati apa pe ele si astfle veti obtine un pate mai deschis la culoare .
Firele de ceapa le tocam marunt .
In vasul unui blender punem nucile stoarse de apa si adaugam sare ,piper si zeama de lamaie.
Pornim blenderul si lasam sa mearga pana cand avem o pasta fina si densa .
Punem uleiul si ceapa toccata , amestecam usor si servim pe paine subtire prajite, pe lipie ,pe bucati de castravete,ardei sau rosii.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
