Pastrav in folie

Se pregateste un "mujdei" din usturoiul pisat cu oregano, busuioc si patrunjel, sare si piper si zeama de la jumatate de lamaie. Apoi, se pune pastravul pe folia unsa cu ulei de masline, si in interior de adauga felii de rosie, felii de lamaie si acel mujdei. Se impacheteaza si se da la cuptorul incins circa 15-20 de minute, intr-o tava indiferent de aliajul sau.