Inspiratia acestor paste se datoreaza bucatarasei Valclaudia care a facut sosul rece de leurda. Cum mai este pt putin timp pe piata leurda si pt ca-mi place si leurda si pastele am avut o pofta nebuna sa le fac. Au iesit o nebunie....pt cei ce iubesc pastele...
INGREDIENTE
- 1 punga paste fettuccine (cu spanac si simple)
- 1 legatura leurda
- 1 felie generoasa de cascaval
- 1 mina de nuci
- 1 ceasca ulei de masline
- sare
- piper
- 1 mina de busuioc proaspat
- 1 virf lingurita pasta de ardei iute
- 1 lingura seminte de dovleac
- 1 lingura sos cockteil de creveti
- 3-4 linguri cascaval ras mare
20comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu sos de leurda:
Pastele se pun in apa cu sare la fiert si se fierb conform instructiunilor de pe ambalaj.
Pt sos: spalam leurda si o taiem in bucati mai mari, se pune in robotul de bucatarie, se adauga uleiul de masline, nucile, cascavalul taiat bucati si se paseaza. Se adauga si restul ingredientelor pt sos, se paseaza bine la robot pina ce devine un sos. Puneti dupa gustul vostru sare piper si pasta de ardei iute.
Pastele fierte le-am strecurat si le-am pus intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei de masline. Am pus sosul peste paste, adaugati si 1-2 linguri din apa in care au fiert pastele daca sosul este prea gros, amestecati putin sosul cu pastele si dati vasul la cuptor pt 10 minute. Presarati deasupra cascaval ras si mai lasati 5 minute in cuptorul fierbinte. Din gama simplu si delicios.
Pofta buna!!!
TIPS-URI
1
alegeti-va ingredientele preferate pt sos si preparatil acasa
2
semintele de dovleac se pot inlocui cu seminte de pin
3
se pot folosi orice fel de paste aveti
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2120 puncte
1000 puncte
220 puncte
107 puncte
47 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
