Pasca

http://www.bucataras.ro/retete/cozonac-de-paste-45726.html

Luam exact trei bucati cat pumnul din aluatul de cozonac si-l intindem in tavi cu mana.

Eu am avut doua tavi de tarta intinse si o forma inalta culinara cu inel , pe care am folosit-o pentru pasca mai mare.

Preparam din timp umplutura:

Amestecam branza cremoasa cu cea scursa, apoi cu smantana, zaharul si aromele, la sfarsit adaugam galbenusurile si albusurile batute spuma.

Adaugam compozitia peste aluat si mai lasam pentru 30 de minute la odihnit.

Coacem la cuptorul incins la 180 de grade pentru 45 sau 50 de minute. Pasca mare va sta mai mult, in jur de 1 ora si 15 minute. Ca sa nu se arda o vom acoperi deasupra cu o foaie de copt.

Chiar daca vi se pare ca nu e bine intarita si ca se misca daca o scuturati usor cand se va raci se va intari atat cat este nevoie.

Este o pasca minunata!