Pariziene cu mere

Facem maiaua din drojdie, 2 linguri de zahar, 2 linguri faina, putin lapte si lasam la dospit cca 10-15 minute. Adaugam restul de ingrediente si framantam pana devine un aluat omogen. Acoperim cu un prosop curat si lasam la dospit cca 1 ora.

UMPLUTURA-spalam merele, le dam prin razatoare (mica am dat eu) adaugam zaharul si punem la calit cca 5-10 minute. Adaugam scortisoara dupa gust.

Impartim coca in parti egale, intindem bila in foaie subtire dreptunghiulara, jumatate o franjuram cu un cutter ,punem compozitia de mere pe partea netaiata, indoim marginile si rulam dinspre partea cu umplutura

Le asezam in tava tapetata cu hartie de copt, le mai lasam cca 30 minute, dupa care le ungem cu oul batut si dam la cuptor pana se rumenesc frumos.

Eu am facut si cu finetti.