Paine cu seminte de floarea soarelui

Drojdia o amestecam cu zaharul pana se dizolva apoi o lasam 10 minute sa se odihneasca. Faina o cernem si o punem intr-un lighean. Apa minerala o punem intr-un ibric pe foc pana devine calduta. Peste faina adaugam drojdia, uleiul si le amestecam usor cu mana. De acum turnam cate putina apa si framantam pana ce obtinem un aluat usor de modelat dar nelipicios. Presaram sare, incorporam semintele dar usor sa nu le sfaramam prea tare. Acoperim aluatul, il punem intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul.

Aluatul dospit il impartim in 4 parti egale. Luam doua bucati si cu ajutorul mainilor le modelam pana obtinem doua suluri lungi pe care le vom impleti. La fel procedam cu celalalt aluat.

Ungem doua tavi de chec cu ulei, tapetam cu hartie de copt si asezam painea in ele. Aprindem cuptorul, asezam tavile pe aragaz si le lasam 15 minute sa creasca. Intr-o canita punem mierea, o lingura de ulei, putina apa si cu acest amestec ungem painea apoi presaram cateva seminte. Introducem tavile in cuptorul incins iar cand painea este rumena o scoatem afara sa se racoreasca.

O ungem iar cu acel amestec de miere si dupa 10 minute o acoperim cu un prosop mai gros si curat. A iesit o nebunie, o paine asa cum mancam in copilarie :)