Orez cu legume

Orezul se spala si se scurge.

Legumele se curata si se taie cubulete. 

Ceapa se caleste in ulei, se adauga morcovul, apoi ardeiul, dovlecelul si rosia. 

Se adauga orezul, apa, sarea, se amesteca si se pune capacul.

Se lasa la foc mai mare pana cand incepe sa fiarba, apoi se lasa la foc mic pana cand s-a evaporat apa.

Se opreste focul si se lasa deoparte, acoperit, pentru inca 10 minute.

Serviti ca si garnitura sau ca atare.

Pofta buna!