O salată delicioasă

Taiaţi prazul rondele fine fără partea verde, castravetele felii şi presăraţi puţină sare. Spălaţi şi rupeţi frunzele de spanac sş le presăratţ peste celelalte. Avocado îl tăiaţi în 2 şi luaţi bucăţele cu linguriţa pe care le împrăştiaţi peste salată, apoi stoarceţi suc de lămâie peste ele să nu se înnegrească. Presăraţi şi feliile de roşii, precum şi felii de mandarine.

În mojar sau blender faceţi un sos din usturoi, ghimbir, pătrunjel verde şi ardei iute. Punetţ si vreo 2 linguri de sos de soia, apoi ulei de măsline. Adăugaţi sosul peste salată si asezonaţi după dorinţă. Amestecaţi uşor .