Negresa

Se pune la fiert 1 cana de lapte ,3 cani de zahar si 3-4 linguri de cacao (cacao am amestecat-o cu zaharul ) Dupa ce s-a topit zaharul am scos 10 linguri din compozitie pentru glazura.Si am luat oala de pe foc.

Se adauga 200 gr Unt , 3 galbenusuri (unul cate unul ) , praful de copt amestecat in cele 2 cani de faina si albusul batut spuma .

Se toarna compozitia in tava de copt si se da la cuptor 45 '.Dupa coacere cand se scoate tava din cuptor se toarna glazura .