Musaca

de alilianaa in Vita, 2 Feb 2013 | 4209 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1500 g cartofi
  • 500 g carne amestec (vita si porc)
  • 250 g bacon
  • un morcov
  • 2 cepe
  • 300 ml lapte
  • 100 ml smatana dulce
  • 50 g unt
  • sare, piper, cimbru, boia dulce de ardei( dupa gust si inspiratie)
  • verdeata( marar si patrunjel)
  • 30 ml ulei
  • un ou
  • 0 felie de cascaval
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Musaca:

 Pireul: Cartofii se curata, se spala, se portioneaza. Se pun la fiert cu sare. Dupa ce s-au fiert, se scurge apa, se adauga  untul, laptele si smantana. Se paseaza  cu instrumentul specific pana ce toade devin o pasta omogena. Se potriveste de sare.

Carnea: Intr-o tigaie se pune la incins 30 ml ulei. Cand uleiul s-a incins se pune ceapa, morcovul (spalate, tocate). Cand sunt pregatite jumatate se pune carnea, baconul, sarea piperul, cimbrul si boiaua dulce de ardei. La final am adaugat un ou pentru a se lega mai bine compozitia. Se adauga patrunjel si marar verde (eu am pus de la congelator). 

Asezarea: Intr-o tava de yena, am pus putin ulei.  Am pus in un strat de pireu, un strat de carne si am acoperit cu un strat de pireu. Deasupra am pus bucatele mici de cascaval si cimbru.

Am lasat la cuptor pana ce a capatat deasupra o culoare aramie. 

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Musaca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Clafoutis cu căpșuni - Desertul savuros și aromat

ieri la 08:10

Salată de dovlecei cu nuci - Rețeta simplă și savuroasă

pe 07.07 la 08:14

Tortilla cu cartofi si ceapa, la tigaie - Reteta gustoasa de omleta spaniola

de vasimur 4

pe 05.07 la 15:54

Pilaf cu spanac - Rețeta simplă și gustoasă de post

pe 05.07 la 10:25

TOP
utilizatori

Rocsi

1310 puncte

vasimur

1198 puncte

mirela0911

1000 puncte

mihaelar63

211 puncte

RODIMUR

162 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Musacaua mea